El carnaval és una de les celebracions més esperades durant tot l’any. De fet, la Rua del Carnaval que es celebra en dissabte a la tarda, compta amb la participació del voltant de 1.000 veïns i veïnes del municipi a partir de més de 20 comparses que vesteixen de gala els carrers de Deltebre. 

A banda de la pròpia rua, el Carnaval a Deltebre també està configurat per diferents activitats com, per exemple, el concurs de disfresses canines de l’associació DeltaRescat, la festa jove,  el carnaval infantil, o la Pijamada Party, a càrrec dels quintos i quintes de l’any 2005.